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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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台達電創辦人暨榮譽董事長鄭崇華昨天重申，台灣沒有使用低廉電價的條件，水、電價早該調漲；對蔡英文提出「電價十年內不會大幅調漲」，他則直言很困難，能不能做到「要看蔡英文的本事」。
鄭崇華在總統大選前曾公開表態，「不會投給不漲電價的候選人」，使得昨日雙方互動引發關注。
鄭崇華在會前受訪時表示，他未參加任何政黨，講的話都代表老百姓的真話。老百姓不太了解，目前台灣大部分能源都靠進口，「電價憑什麼可以做到全世界最便宜？」台灣以低電價、低水價吸引許多耗電企業、外商來台投資，都是用老百姓的稅金去幫忙他們。
「要做到全世界的電費最便宜，台灣沒有條件。」鄭崇華強調，「其實調漲電價我自己就要付很多錢，但我覺得我該付。」
至於媒體追問，蔡選前提出未來十年不會大規模調漲電價，他則說，「我覺得很艱難，這不是靠一個人做。」
鄭崇華解釋，台灣經濟一定要發展，但GDP想往上走，發電量勢必也會往上；電價不漲「這要看她（蔡英文）的本事，但也不要為難她，這是做不到的事。」
鄭崇華說，全球都面臨了溫室氣體排放的問題，亟需積極的手段降低，建議新政府在綠能領域上，思考出更前瞻的政策，且用人唯才，以大型國家級計畫結合產業界、學界與行政團隊的力量持續執行，使台灣成為全球綠能產業首屈一指的典範。
>在落實產業合作上，鄭崇華認為，政府應規劃中長期產業發展藍圖，設立更積極的能源密集度管理目標，與各產業公協會討論後落實到產業別，並強化政府、輔導單位與產業的合作模式。政府應具體訂定與國際規範接軌的建築能耗、製程能耗及產品能耗標準，並落實於產業規範。
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