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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
銀行信貸問題,一般信貸核發速度是多久
為改善農業缺工問題,勞動部今天(25日)宣布自明年1月1日起推動「農業工作就業獎勵試辦計畫」,每月最高補助新台幣8,800元,鼓勵國人從事茶、果樹、菇蕈、蘭花、乳牛飼育等農務工作,若加上原本務農的薪水,每月薪資至少3萬5千元以上。
由於農業工作辛勞及收入易受天候影響,導致國人從農意願較低,勞動部25日宣布將於明年1月1日起推動「農業工作就業獎勵試辦計畫」,每月最高補助新台幣8,800元,及每月最高2,000元的交通津貼,若以農務人員每月工作22天、日薪1,200元試算,每月所得至少可達3萬5千元以上。
勞動部指出,目前補助的產業範圍為茶、果樹、菇蕈、蘭花、乳牛飼育等五大農務工作,或經審查核定的小農處所,最長補助12個月,申請時間至明年4月底,希望吸引年輕人從農。勞動力發展署署長劉佳鈞說:『(原音)主要是我們鼓勵年輕人來報名以後,我們先給他訓練,培訓做一個農夫的基本工作,除草、施肥、疏花、採果,這些比較共通性的,讓年輕人有意願來擔任農夫。』
對於此方案的推出是否代表不再引進農業外勞?勞動部指出,農村閒置人力多,加上目前預估有意願從事農業的民眾超過1千人,若在鼓勵之後,農業仍反應缺工嚴重,才會進一步考慮開放農業外勞。
農委會科長陳玲岑指出,目前農委會原則上通過開放屠宰廠及乳牛飼育業僱用農業外勞試辦計劃,但細節還有待勞動部通過,預估最快明年1月才會有結果。
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