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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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【台灣醒報記者鄭羿菲台北報導】強烈冷氣團影響本週（14至20日）天氣非常劇烈，週三（16日）起下探低溫15度，不過降雨機率偏低。中央氣象局預報員吳依帆14日表示，「週三晚上冷氣團報到，北部將持續低溫到週日（20日），回溫不明顯。」天氣風險公司總經理彭啟明說，「這波冷氣團偏乾冷，但東北角還是會有零星雨勢。」

吳依帆指出，本週強烈大陸冷氣團南下，將在週二到週五（15到18日）影響台灣，週二（15日）北部白天還會有20度，不過下午氣溫就開始溜滑梯，預計低溫將下探到11度，將比上一波冷氣團威力更強勁；而中、南部地區也只有15到17度，全台冷颼颼的天氣將會持續到週五（18日）才開始回暖，但冷氣團走後，東北季風將馬上接手北部地區的天氣，最高溫僅回溫2度。

「提醒民眾週二起氣溫變化大，需要適時添加保暖衣物。」吳依帆說，儘管中南部地區受到冷氣團影響的時間較晚，但自週三（16日）開始，日夜溫差特別大，預測最高溫27度，最低溫18度，將有9度的溫差。

彭啟明表示，這波冷氣團偏乾冷，每天的溫差就有8到9度，原本身體的慣性若遇到這樣突然的改變，就會有適應上的不適反應，這對心血管疾病、呼吸器官疾病患者，及長輩與幼兒，都是很大的考驗，「需要多加注意身邊的親人及自己的身體健康變化。」